Masz dość monotonnych obiadów i kolacji? Szukasz inspiracji jak unowocześnić i wzbogacić smak swoich potraw? Zastanawiasz się jak prosto i szybko przyrządzić danie, które zaskoczy nowym smakiem i wyglądem wszystkich domowników? Bardzo dobrze trafiłeś. Ten artykuł powstał z myślą o tobie. 1. Sos znany od wieków Sos beszamelowy wywodzi się z Francji i znany był od dawien dawna. Jego delikatna konsystencja oraz wyrazisty smak sprawia, że pasuje do wielu różnorodnych dań. I tak o to sosem...
Continue Reading
Zbliżające lato sprawia, że wielu smakoszom cieknie ślinka na myśl o tym, jakie przysmaki będzie można przygotować. Tylko latem w tak niskiej cenie można kupić ogromne bogactwo owoców i warzyw, zwłaszcza tych pochodzących z rodzimego rynku. Pachnące pomidory, świeże cukinie, aromatyczne papryki - aż proszą się o wrzucenie do garnka i wyczarowanie z nich czegoś pysznego. Czym jest leczo? Leczo jest taką potrawą: https://www.mniammniam.com/leczo-z-kielbasa-papryka-wegierski-przepis-tradycyjny, która w swoim oryginalnym kształcie wywodzi się z Węgier. Niemniej jednak w...
Continue Reading
Szarlotka to idealne ciasto: https://www.mniammniam.com/szarlotka-na-kruchym-ciescie-przepis-tradycyjny, które smakuje przepysznie o każdej porze roku. Latem warto ją podać na ciepło z kulką lodów waniliowych czy śmietankowych, a w chłodne jesienne i zimowe wieczory z rozgrzewającym cynamonem. Poniżej został opisany przepis na szarlotkę na kruchym cieście z jabłkami, delikatną, maślaną, pyszną, z bezą oraz kruszonką. Składniki na idealne ciasto kruche: - 3 szklanki (450 g) mąki pszennej typ 650, - 1/3 szklanki cukru białego lub brązowego, - 1 opakowanie...
Continue Reading
Jeśli masz ochotę na wykonanie pikantnej, sycącej zupy jaką jest gulaszowa, już dziś przygotuj na nią wszystkie potrzebne zakupy. Oczywiście podstawą w wykonaniu dobrej zupy z kuchni węgierskiej jest wybór mięsa wieprzowego najwyższej jakości. To podstawa w zasadzie każdego dania. Nie warto oszczędzać na mięsie. Kiedy już twój wybór padnie na łopatkę wieprzową od sprawdzonego dostawcy, zastanów się jakich przypraw brakuje w twej kuchennej szafce. Z pewnością większość z nich posiadasz. Na pewno przyda się ziele...
Continue Reading
Ile razy ktoś, kto chciał zrobić idealną pizze i nie smakował poszczególnych składników podczas jej przygotowywania, zawiódł się na samym końcu. Ciasto wyszło nie tak, mięso było stare, za dużo cebuli i tak dalej. Można by naprawdę długo wymieniać czynniki, które wypływają na to, że pizza jest idealnie zrobiona. Jeden mały błąd i smak pizzy zmienia się diametralnie, dlatego w tym tekście zostaną przedstawione najczęstsze błędy, które mają wpływ na pizze. Ciasto na pizze, jest to...
Continue Reading