Co do gulaszowej?
2019-02-04

Jeśli masz ochotę na wykonanie pikantnej, sycącej zupy jaką jest gulaszowa, już dziś przygotuj na nią wszystkie potrzebne zakupy. Oczywiście podstawą w wykonaniu dobrej zupy z kuchni węgierskiej jest wybór mięsa wieprzowego najwyższej jakości. To podstawa w zasadzie każdego dania. Nie warto oszczędzać na mięsie.

Kiedy już twój wybór padnie na łopatkę wieprzową od sprawdzonego dostawcy, zastanów się jakich przypraw brakuje w twej kuchennej szafce. Z pewnością większość z nich posiadasz. Na pewno przyda się ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, paprykę ostrą, tymianek  i rozmaryn. Ostatnie dwie przyprawy to bardzo aromatyczne zioła, które idealnie podkreślą pikanterię zupy.

Zaopatrz się również w kostki bulionowe, dobrej jakości. To podstawa każdej zupy, jeśli nie przygotowujesz jej bezpośrednio na mięsie. Następnym krokiem jest wybór dobrego koncentratu pomidorowego lub pomidorów z puszki. Ta druga opcja z pewnością nadają bogatszego smaku zupie. Jeśli marzy nam się prawdziwa gulaszowa zupa, zamiast koncentratu czy puszki pomidorów, użyj prawdziwych polskich pomidorów. To gwarancja idealnego smaku, ale przede wszystkim witamin zawartych w sosie pomidorowym. Dodatkowo możemy się cieszyć brakiem paskudnych konserwantów i chemii. Jeśli możemy użyć pomidorów z domowego ogródka tym lepiej! Nie ma nic lepszego od naturalnych i swojskich warzyw.

garnek zupy gulaszowej

Ziemniaki to też nieodłączny element zupy gulaszowej. Co innego tak zwieńczy smak jak nie ziemniaki? Ryż czy makaron kompletnie nie pasują do tego wykwintnego dania. Wybierz tylko te najwyższej jakości. Jeśli w twoim mieście jest sprawdzony producent ziemniaków nie zawahaj się zakupić od niego dużego worka. Przydadzą się z pewnością do innych posiłków. Ziemniaków nigdy dość!

Teraz już wiesz jakie składniki powinny gościć w twoim domu, jeśli marzy ci się zupa gulaszowa. Tak niewiele składników pozwoli ci na wykonanie idealnie wyważonego w smaku obiadu. Z pewnością każdy członek rodziny będzie zadowolony. Przekonaj się sama już dziś!