• 

Kiedy osoba, która może śmiało nazwać siebie miłośnikiem gotowania, kompletuje nowy sprzęt do swojej kuchni, robi to najczęściej pieczołowicie i z namysłem. Zastanawia się, jakiego rodzaju dania zwykła przyrządzać i w którą stronę planuje rozwijać swoje ścieżki kulinarnej kariery- dzięki temu wie, co konkretnie jest jej potrzebne.

Jeśli chcielibyśmy komuś takiemu sprawić niespodziankę, mamy utrudnione zadanie- trzeba albo w sekrecie dowiedzieć się, czego dokładnie taki ktoś będzie szukał, albo samemu wybrać coś, co okaże się na tyle uniwersalne, że na pewno nie wyląduje w kącie na długie miesiące.

Takim prezentem, który można wykorzystać na wiele sposobów jest na przykład forma do tarty. Porządnie wykonana, ceramiczna forma jest w stanie służyć swojemu użytkownikowi przez długie lata i daje możliwość przygotowania wielu wspaniałych posiłków. Szczególną zaletą jest tu uniwersalność tart. Można przygotować je jako danie główne- na słono, na przykład z łososiem, szpinakiem i serem, bądź podać ją na słodko jako deser w formie ciasta.

Przepisów na tarty jest właściwie nieskończenie wiele. I nie tyczy się to jedynie składników, które znajdą się na cieście- sposobów przygotowania samego ciasta jest także mnóstwo- od standardowego, kruchego pszennego ciasta, aż po ciężką masę przyrządzoną z mąki razowej lub wieloziarnistej.

W samej formie do tatry można upiec także zwyczajne ciasto- dzięki temu nie potrzeba nam na nie osobnej blachy, a elegancki, okrągły kształt wypieku w formie do tarty na pewno będzie wizualnie prezentował się doskonale.

Do wręczanej komuś formy do darty warto dołączyć jakiś drobny dodatek, na przykład czekoladowe ozdoby do dekorowania ciast, polewy bądź łopatkę służącą do nakładania tarty. Można także pójść o krok dalej i wręczyć formę od razu z upieczoną w niej tartą- taki gest na pewno ucieszy osobę obdarowaną!

Makarony, mimo że można kupić w sklepie i są smaczne to są jednocześnie produkowane na szeroką skalę. Sprawia to, że niekoniecznie są one zdrowe. Jest to produkt powszechnie stosowany w mieszkaniach i wykorzystuje je się do podawania zup. Jednakże nie tylko tam znajdują one zastosowanie. By zadbać o własne zdrowie warto wyposażyć się w maszynkę do makaronu: https://ostry-sklep.pl/maszynki-do-makaronu. Podczas jej zakupu warto zwrócić uwagę na kilka rzeczy.

Na co zwrócić uwagę?

Pierwszym z elementów, na który warto spojrzeć jest prędkość produkcji makaronu. Najlepszym wyborem w tej kwestii jest bez cienia wątpliwości maszynka elektryczna. Jest ona znacznie prostsza w użyciu oraz szybsza. Po prostu znacznie wygrywa z wersją ręczną.

Kolejnym istotnym aspektem jest sama jakość urządzenia. By mogło służyć nam przez lata powinno być wykonane solidnie oraz być trwałe. Największą rolę odgrywa w tej kwestii jakość materiałów. Dobra maszynka do makaronu będzie mogła służyć przez wiele lat.

Jakie makarony można robić?

Oprócz aspektów odpowiedzialnych za trwałość warto spojrzeć także na rodzaje makaronów, które możemy produkować. Dzisiejsze maszynki posiadają wymienne nasadki, dzięki którym można robić różne rodzaje makaronów.

Najpowszechniejszym jest makaron tzw. nitki. Są one dobrze znane w polskich domach. Dodawane są one najczęściej do zup.

Warto także zwrócić uwagę na spaghetti. Makaron ten podawany jest najczęściej wraz z różnej maści sosami.

Dostępne są również nasadki, dzięki którym możliwa jest produkcja lasagne oraz ravioli.

Wybór akcesoriów kuchennych może okazać się trudniejszy, niż się wydaje, szczególnie że w dzisiejszych czasach możliwości jest nieskończenie wiele. Niestety im większy wybór mamy, tym trudniej się zdecydować.

Choć nie każdy będzie przywiązywał wagę do rodzaju sztućców, osoby, które aranżują kuchnię i zależy im na tym, aby każdy element był spójny, z pewnością nie zdecydują się na zakup pierwszej lepszej walizki sztućców.

Przede wszystkim trzeba wybierać spośród sztućców, które są wykonane ze stali nierdzewnej, odpornej na korozję, wysokie temperatury, detergenty oraz uszkodzenia mechaniczne. Po drugie trzeba zdecydować się na kolor, zestaw sztućców może być srebrny lub w kolorze złota. Obecnie bardzo wiele osób decyduje się na to drugie rozwiązanie, które nie jest standardowe. Takie sztućce z pewnością prezentują się elegancko i przykuwają uwagę, gdyż standardem w dalszym ciągu są zestawy w kolorze srebra.

Trzeba będzie również podjąć decyzję dotyczącą rodzaju wykończenia. Sztućce mogą być polerowane o gładkiej powierzchni lub satynowe z matową powłoką, wybór jest duży. W tym wypadku trzeba sugerować się własnymi upodobaniami oraz stylem, w jakim decydujemy się urządzić naszą kuchnię.

Co przychodzi Wam do głowy, gdy słyszycie słowo „tortownica„?
Zapewne, jak większość ludzi, wizualizujecie sobie okrągłe naczynie z wyjmowanym dnem. Rzeczywiście, tortownice najczęściej są okrągłe, a kiedyś występowały tylko w tym kształcie. Jednak świat się zmienia i podobnie czyni rynek tych produktów. Jeśli pieczemy ciasta, do wyboru mamy całe spektrum różnego rodzaju tortownic.

Dostępne kształty tortownic:

• Tortownice okrągłe — są najbardziej uniwersalne. Idealne do pieczenia biszkoptów na tradycyjne torty. Dobrze wygląda przygotowany w nich sernik (szczególnie sernik na zimno) lub ciasta z owocami. Okrągłe można kupić w różnych rozmiarach. Duża najlepiej sprawdzi się do produkcji tortów okolicznościowych, którymi chcemy poczęstować licznych gości. Mała zaś to świetny wybór dla osób, które lubią eksperymentować, lub pieką ciasta dla 1-2 osób. Okrągłe mogą mieć także regulowaną obręcz pozwalającą na wybór rozmiaru zależnie od potrzeb.
• Tortownice prostokątne lub kwadratowe. Są idealne, gdy chcemy upiec ciasto, które kroi się w kostkę. Dobrze wygląda z nich sernik, placek drożdżowy, a nawet mazurek. Pasują także do ciast owocowych i z galaretką. Niektóre torty także warto upiec w takiej tortownicy, dla uzyskania ciekawego aspektu wizualnego.
• Tortownice w kształcie serca. Jeśli przygotowujemy ciasta na specjalne okazje — Walentynki, dzień Matki, jako prezent dla ukochanej osoby, w naszej kuchni nie może zabraknąć o takim kształcie. Nawet najprostsze ciasto będzie dzięki temu wyglądało wyjątkowo.
• Tortownice w kształcie gwiazdy — stworzone z myślą o świętach Bożego Narodzenia.

Na rynku dostępne są także inne kształty tortownic – które można zakupić teraz, ale o ile nie pieczemy często ciast o konkretnym kształcie, są one mniej praktyczne.

W modzie są coraz to bardziej wymyślne potrawy. Ich cechą wspólną jest minimalizacja składników. Ze względu na liczne alergie oraz zdrowy tryb życia, coraz więcej osób rezygnuje z glutenu, cukru oraz innych popularnych dodatków spożywczych. Przygotowanie kolacji dla rodziny czy znajomych staje się w takich warunkach nie lada wyzwaniem. Dobrze jest mieć pod ręką przyrządy za pomocą których w prosty sposób można przygotować modne i zdrowe dania.

Zdrowe i smaczne posiłki

Moda na zdrowe odżywiania dotyka coraz więcej osób. Warto jednak pamiętać o tym, że przygotowywanie zdrowych potraw nie musi być ani drogie, ani też bardzo czasochłonne, pod warunkiem, że cały proces będzie odpowiednio zaplanowany. Przy przygotowywaniu zdrowych posiłków pomocna może być na przykład temperówka do warzyw. Co można wyczarować przy jej pomocy?

Makaron z marchewki i innych warzyw

Tradycyjne makarony wytwarzane z białej mąki zawierają gluten, na który coraz więcej osób ma uczulenie objawiające się złym samopoczuciem i problemami z układem trawiennym. Z tego względu nowoczesne propozycje kulinarne zakładają zastąpienie makaronu mącznego makaronem przygotowanym z warzyw. Jak zrobić taki makaron? Sprawna ręka powinna sobie poradzić z tym zadaniem przy użyciu zwykłej obieraczki do warzyw. Jednak w przypadku osób niedoświadczonych może skończyć się to klapą. Idealnie cienki i równy makaron można zrobić używając temperówki do warzyw. Jest ona dostępna w wielu sklepach z domowymi gadżetami. Takie temperówki można kupić także za pośrednictwem sklepów internetowych. Jest to niewielkie ale za to jak bardzo praktyczny gadżet!

Patelnia bez wątpienia jest obecna w każdej kuchni. Jednak istnieją wersje tego naczynia przystosowane do przyrządzania konkretnych potraw. Jedną z nich jest patelnia do naleśników.

Czym patelnia naleśnikowa różni się od innych?

Smażenie naleśników na zwykłej patelni jest jak najbardziej możliwe, jednak nieco niewygodne. Z myślą o ułatwieniu smażenia cienkich placków stworzono specjalną patelnię naleśnikową. Jest ona niższa niż jej tradycyjne odpowiedniki, dzięki czemu prościej wylać odpowiednią ilość ciasta na jej dno. Co więcej, niższe brzegi pozwalają na użycie mniejszej ilości oleju do smażenia. Dodatkowym atutem niskich brzegów jest także to, że o wiele łatwiej przewracać placki na drugą stronę.

Rodzaje 

Dobre patelnie naleśnikowe dzielą się przez wzgląd na kształt (w sprzedaży dostępne są naczynia okrągłe i kwadratowe), wielkość oraz powłokę. W kwestii tej ostatniej należy uważać podczas zakupów – nie wszystkie powłoki nadają się do mycia w zmywarce. Ponadto każdy z typów powłok wymaga innego sposobu konserwacji. Najbardziej popularne są powłoki ceramiczne oraz teflonowe, jednak do dyspozycji klientów są także patelnie żeliwne, stalowe, granitowe, tytanowe i mineralne.

Wybór sprzętu kuchennego jest sporym wyzwaniem. Na rynku dostępnych jest wiele różnych modeli, więc ciężko stwierdzić, który z nich sprawdzi się najlepiej. Nie zawsze warto kierować się wyłącznie ceną. Przez takie podejście możemy być stratni nawet kilkadziesiąt złotych.

Patelnia grillowa musi być trwała, odporna uszkodzenia, a także komfortowa w użytkowaniu. Tylko wtedy inwestycję można uznać za trafną.

Jaki materiał?

Najczęściej spotykane patelnie grillowe wykonane są z aluminium, stali lub żeliwa. Modele aluminiowe są szybkie i proste w użytkowaniu, jednak w relatywnie szybkim czasie możemy zaobserwować pierwsze odkształcenia. Dodatkowo raczej nie zaleca się czyszczenia ich w zmywarce.

Patelnia wykonana ze stali jest zdecydowanie najbardziej wytrzymałe i odporna na negatywne oddziaływanie czynników zewnętrznych.

Urządzenia żeliwne wymagają wcześniejszego zaimpregnowania. Nie sprawdzą się w przypadku potraw kwaśnych lub mocno przyprawionych.

Czym się kierować?

Podjęcie jednoznacznej decyzji nie jest proste. Najlepiej określić, jakie potrawy będziemy grillować najczęściej. W przypadku mięsa czerwonego dobrą opcją jest patelnia żeliwna. Do warzyw i drobiu zaleca się patelnią aluminiową. Stal jest odpowiednia dla ryb, mięsa, a także owoców morza.