Garnek do gotowania makaronu – gotowanie z włoską historią w tle

Smakosze spaghetti bolognese wiedzą, że prawidłowo przyrządzony makaron, powinien być al dente. Ale co to właściwie znaczy? Zgodnie z teorią zawodowych kucharzy, spaghetti al dente jest wówczas, gdy po przepołowieniu nitki, w jej środku widoczna jest biała plamka, a naciskając strukturę palcami, ta stawia opór. Teoria jest ważna, ale w praktyce, oprócz umiejętności, ważny jest także odpowiedni garnek.

Detale w garnku do gotowania makaronu

Garnek do gotowania makaronu Bokono jest bardzo popularnym, kuchennym gadżetem, którego zastosowanie jest doceniane przez wszystkich użytkowników. W czym tkwi sukces naczynia? Ważna jest jego budowa. Garnek do makaronu jest zazwyczaj dość wysoki co skutecznie uniemożliwia rozchlapywanie wody po płycie kuchenki, kiedy ten jest otwarty. Pokrywka naczynia jest natomiast przezroczysta i zazwyczaj, nie bez powodu, wykończona metalowym obrzeżem. Celowość rantu pokrywki bierze się stąd, że u jej spodu zamieszczone jest sito, przez które można swobodnie wylać zagotowaną wodę. Termiczna powłoka natomiast umożliwia łatwe podtrzymywanie pokrywki, aby ta nie spadła, podczas opróżniania.

Jeden garnek, wiele makaronów

W garnku możliwe jest gotowanie wszystkich typów makaronów. Odpowiednia wysokość naczynia sprawia, że długie nitki spaghetti, po wrzuceniu na wrzątek sięgają rantu i nie rozsypują się. Oprócz tego pojemność sprzyja przyrządzaniu dużych porcji. Wydawać by się mogło, że naczyń do gotowania nie można podzielić na kategorie, ale garnek do gotowania makaronu jest tego zaprzeczeniem.

Jakie są najlepsze tortownice do ciasta?

Pieczenie tortu albo ciasta nie jest wcale prostym zadaniem, dlatego też warto jak najszybciej postawić na porządną tortownicę. Na rynku dostępnych jest bardzo wiele akcesoriów kuchennych, dlatego też wiele osób może mieć duży problem, aby wybrać najlepsze z nich. 

Jakie formy do pieczenia tortów wybrać?

Oryginalna tortownica z oferty takich producentów jak powszechnie wiadomo może być wykonana z wielu różnych materiałów, dlatego też warto zwrócić uwagę właśnie na ten element. W dzisiejszych czasach królują nie tylko tradycyjne tortownice metalowe, ale również silikonowe. Oprócz materiału warto zwrócić uwagę również na wymiary i kształt oraz na dodatkowe elementy. Mowa tutaj między innymi o przykrywie, która może przydać się przy wielu ciastach. 

Blacha ocynkowana

Godna uwagi jest tortownica wykonana w całości z blachy ocynkowanej, która doskonale nadaje się do tortów. Największą zaletą akcesoriów wykonany z blachy ocynkowanej jest nie tylko duża dostępność, ale również bardzo atrakcyjna cena. Nie można zapominać również o niewielkiej wadze oraz o szerokiej ofercie różnorodnych kształtów i rozmiarów. Pamiętać należy jednak o tym, że formy z blachy ocynkowanej mogą ulec wgnieceniu i są podatne na rdzewienie. Dla wielu osób problemem może okazać się również to, że ciasto przywiera do blachy. Aby rozwiązać ten problem, warto postawić na porządny papier do pieczenia i posypkę z bułki tartej. Uważać należy również na wypieki z owocami. Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że kwaśny odczyn może reagować z powłoką formy.

Garnek na parę – pierwszoplanowy bohater lekkiej kuchni

Nowoczesne gotowanie jest lekkie i przyjemne. Do historii przeszły już ciężkie potrawy, smażone na maśle, po których każdy pragnął tylko, żeby zostały jak najszybciej strawione. Modernistyczna kuchnia jest pełna smaków, aromatów i kolorów. A wyposażenie współczesnej kuchni? Garnek do gotowania na parze powinien być jej pierwszoplanowym bohaterem.

Mit = kit

garnki

Mityczne myślenie dotyczące gotowania na parze skutecznie odstraszało nawet tych, którzy chcieli się go podjąć. Stereotyp mówił bowiem o tym, że przygotowywanie potraw pod wpływem pary było długotrwałe. Nic bardziej mylnego. Ceramiczny garnek na parę, który posiada kilka warstw, niezależnych sit, pozwala na przygotowanie kompletnego obiadu w około 40 minut. Na kolejnych poziomach podstawek można układać warzywa, mięso i ryby, w zależności od czasu ich przyrządzania. A ten nie trwa długo. Decydując się na przykład na zestaw ryby z warzywami, pyszny posiłek można otrzymać w 30 minut. Tyle bowiem potrzebują poszczególne składniki, aby były całkowicie miękkie i smaczne.

Radość z gotowania jest możliwa

Do gotowania na parze garnek to niezwykle estetyczne naczynie, które ucieszy każdą panią domu. Akcesoria kuchenne są bowiem nie tylko po to, aby gotować, ale i sprawiać radość swoim wyglądem i funkcjonalnością. Wyposażanie kuchni, zaczynając od mebli, a kończąc na drobnych szczegółach, potrafi dziś zadziwiać i sprawia, że proces gotowania przynosi wiele satysfakcji.

Jaki młynek do pieprzu i soli wybrać?

Młynki do przypraw są bardzo przydatnymi akcesoriami kuchennymi, dlatego też warto jak najszybciej rozważyć ich zakup. Samodzielnie przygotowane przyprawy będą nie tylko świeże, ale również aromatyczne. Sporą zaletą młynków do przypraw jest również to, że można samodzielnie ustawić odpowiednią grubość przypraw.

Ręczne młynki – jakie zalety i wady?

Ręczny młynek do pieprzu i soli ze sklepu bokono to bardzo użyteczny dodatek, który może pełnić także funkcje dekoracyjne w kuchni. Obecnie w modzie są retro młynki, które prezentują się naprawdę bardzo okazale. Największą zaletą ręcznych młynków jest przede wszystkim to, że pozwalają one bardzo precyzyjnie mielić sól i pieprz. Dzięki wolnemu i dokładnemu mieleniu można zachować odpowiedni smak i aromat. Opisując największe zalety warto wspomnieć o przystępnej cenie i szerokim wyborze. Pamiętać należy jedynie o tym, że nie każdy ręczny młynek do soli i pieprzu posiada regulację grubości mielca. Aby korzystać z tych akcesoriów trzeba oczywiście użyć nieco siły.

Elektryczne młynki – jakie plusy i minusy?

Elektryczny młynek do pieprzu i soli mieli bardzo szybko i co najważniejsze precyzyjnie. Aby przygotować przyprawy nie trzeba używać siły fizycznej. Większość modeli dostępnych na rynku posiada możliwość regulacji grubości mielenia. Wadą młynków jest ich zasilanie. Niestety baterie mogą rozładować się w najmniej spodziewanym momencie. Dla wielu osób wadą może okazać się również wyższa cena.

Wyposażenie kuchenne – słoiki ozdobne

W kuchni spędzamy bardzo dużo czasu, dlatego ważne jest to, żeby była urządzona nie tylko stylowo, ale przede wszystkim funkcjonalnie. Jest to miejsce, w którym przyrządza się posiłki, ale również spędza czas z rodziną. Oczywiście walory estetyczne również są ważne.

Słoiki ozdobne na przyprawy

Na rynku można znaleźć słoiki ozdobne, które można wykorzystać, jako pojemniki na przyprawy. Najlepiej wybierać takie, które będą pojemne, ale również stylowe. Akcesoria do kuchni powinny współgrać ze stylem pomieszczenia, wcale nie muszą być wykonane z plastiku. Obecnie jest wiele możliwości, dlatego warto dołożyć starań i zaangażować się w poszukiwania najlepszego rozwiązania. Przyprawy muszą być przechowywane w szczelnych pojemnikach, to też jest ważne. 

Wyposażenie kuchenne od renomowanych producentów

Na wyposażeniu do domu nie warto oszczędzać. Dlaczego? Bo może okazać się, że po kilku miesiącach użytkowania, trzeba będzie wymienić akcesoria na nowe, co generuje dodatkowe koszty. Akcesoria wykonane z dobrych materiałów, na przykład stali nierdzewnej na pewno posłużą dłużej, niż takie, które będą zrobione z plastiku. Kwestia estetyki też jest ważna, szczególnie jak często korzystamy z wyposażenia do kuchni i lubimy otaczać się ładnymi rzeczami. 

Kuchnia jest ważnym, centralnym pomieszczeniem w domu, dlatego należy urządzić ją praktycznie. Dzięki temu będziemy chętnie spędzać w niej czas z rodziną i przyjaciółmi przyrządzając potrawy. Trzeba zdawać sobie sprawę z tego, że to dodatki tak naprawdę decydują o tym, jak ostatecznie będzie wyglądało pomieszczenie.

Szklane i nowoczesne patery na owoce

Jeśli chcemy nadać naszemu mieszkaniu więcej rodzinnego, sielskiego klimatu to warto zastanowić się nad umieszczeniem na stole w jadalni lub w salonie pięknej, szklanej patery na owoce. Taka szklana patera na owoce świetnie eksponuje zdrową, świeżą żywność i sprawia, że w całym mieszkaniu czuć przyjemną i lekką woń świeżych owoców, które przywołują wspomnienia wakacji.

Z czego powinna być wykonana patera na owoce? Patera na owoce nowoczesna

Dobrej jakości patera powinna być wykonana ze szkła, ponieważ taki materiał eksponuje najwięcej zawartości tego naczynia i całość w połączeniu z owocami jest bardzo estetyczna. Gdzie możemy postawić taką paterę na owoce ze sklepu Bokono? Na pewno świetnym miejscem jest kuchnia, jadalnia, czy stół w salonie, ale i duży korytarz, jeśli taki posiadamy. Szkło pięknie rozjaśnia każde wnętrze i nadaje mu eleganckiego wyglądu. Warto zastanowić się nad zakupem takiego dodatku do swojego mieszkania czy domu.

Szklana patera na owoce – jakie jeszcze funkcje spełnia to ciekawe naczynie?

Patera na owoce może spełniać typowe, praktycznie funkcje, ale posiada też właściwości dekoracyjne. Jeśli w danej chwili nie posiadamy owoców, które chcielibyśmy wyeksponować na takim naczyniu, to może ono stać samodzielnie i upiększać nasze domowe wnętrze. Pod względem praktycznym naczynie to świetnie nadaje się do przechowywania na widoku świeżych warzyw i owoców, z takiej patery możemy łatwo po nie sięgnąć.

Nowoczesna zastawa stołowa

Każda dobra pani domu posiada w swoich zasobach zastawę stołową, którą może z dumą prezentować na rodzinnych uroczystościach. Temat tego, z pozoru błahego, elementu wydaje się prosty, lecz dobór właściwej zastawy nie jest łatwym zadaniem.

Czym jest zastawa stołowa?


Wszystkie naczynia wraz z sztućcami używane w czasie posiłków, które służą do spożywania posiłków oraz podawania potraw i napojów nazywane są zastawą stołową. Termin ten nie odnosi się do naczyń kuchennych, które są potrzebne do przygotowania posiłku. Skład oraz liczebność zastawy zależy od ilości podawanych potraw oraz kręgu kulturowego.

Zastawa stołowa nowoczesna

zastawa naczynia


W obecnych czasach każdy element życia człowieka przeszedł ewolucję. Dotyczy to też zastaw stołowych. Dużą popularnością cieszy się zastawa stołowa kwadratowa.
Zastawa stołowa może być dopasowana do osobistych preferencji właściciela. Na rynku występuje wiele opcji talerzy, kubków, talerzyków, filiżanek, sztućców oraz innych elementów zastawy stołowej. Każdy może wybrać swój styl oraz skomponować własną zastawę w sposób, w jaki sobie to tylko wymarzy. W kwestii wyboru zastawy stołowej panuje duża swoboda, nie ma odgórnie narzuconych wytycznych. Dla jednych idealną zastawą może być prosta, biała zastawa, a ktoś inny będzie szukał oryginalnych i kolorowych talerzy w niestandardowych kształtach. Rynek gwarantuje duży wybór i każdy znajdzie przedmioty idealnie dopasowane do prywatnych wymagań.

Ważne akcesoria barowe – dozownik

Piwa warzone i podawane tradycyjnymi metodami, zazwyczaj beczkowymi, nie używają sztucznego gazu. Krany do piwa beczkowego to proste zawory odcinające, które są wbijane w koniec beczki. Dozownik do alkoholu cieszy się w dzisiejszych czasach ogromną popularnością.

Popularność dozownika

Gdy beczka jest przechowywana w piwnicy i podawana z baru, jak w większości pubów, linia piwa jest przykręcana do kranu, a piwo jest przeciągane przez silnik piwa. Kranowe beczki piwa mogą być mosiężne lub wykonane z metalu lub drewna.

Dozownik do alkoholu również jest wykonany z dobrej jakości materiałów – co z całą pewnością jest ogromną zaletą dla każdej osoby. Piwo z beczki ciśnieniowej za pomocą dozownika w kształcie dźwigni i dziobka jest najczęstszą metodą dozowania w barach na całym świecie. Metalowa beczka jest sprężana gazowym dwutlenkiem węgla.

Dozownik do alkoholu

Azot wytwarza drobne bąbelki, co powoduje gęstą substancję. Niektóre rodzaje piwa można również znaleźć w mniejszych, jednorazowych beczkach. Czynność unieruchomienia, a następnie odpowietrzenia piwa w ten sposób zwykle zaburza cały osad, więc należy go pozostawić na odpowiedni okres. W tym momencie piwo jest gotowe do sprzedaży, albo jest przeciągane przez linię piwa za pomocą ręcznej pompy. Wpływ piwa z beczki na środowisko może być o 68% niższy niż piwa butelkowanego ze względu na różnice w opakowaniach. Dozownik jest wytrzymały oraz solidnie wykończony, co z całą pewnością jest ogromną zaletą tego produktu. Warto posiadać takie urządzenie w barze.

Zmywarka kapturowa

W punktach gastronomicznych, gdzie przewija się ogromna liczba osób, dobra i sprawdzona zmywarka to podstawa. To ona bowiem dba o prawidłowy obieg naczyń i ich czystość. Musi to być sprzęt funkcjonalny, praktyczny oraz pochodzący od sprawdzonych producentów. Dzięki temu, będzie działać prawidłowo na wysokich obrotach nawet przez wiele, wiele lat. Co warto o niej wiedzieć przed zakupem? Poniżej nasze wskazówki.

1. Zmywarka kapturowa
Zmywarka kapturowa to urządzenie, które znane jest w takich miejscach jak np. restauracje, kuchnie hotelowe, stołówki i innych swoistych „jadłodajniach”. Wszędzie tam, gdzie dba się o gości, ich komfort, czystość naczyń oraz szybkość mycia – ten sprzęt znajdzie swoje zastosowanie. Zmywarka kapturowa wyróżnia się dość dużymi gabarytami, dzięki czemu pozwala ona w krótkim czasie dokładnie umyć dużą ilość naczyń. Dzięki różnym funkcjom takim jak np. wyparzanie naczyń, właściciele miejsc gastronomicznych dbają o sterylność asortymentu, w których podawane są posiłki ich gościom. 

2. Gdzie kupić taką zmywarką?
Zmywarka kapturowa to sprzęt profesjonalny, w który najlepiej wyposażyć się bezpośrednio u producenta (np. stacjonarnie lub przez internet). Takie rozwiązanie jest o tyle dobre, gdyż fachowcy doradzą, jakie urządzenia będą najodpowiedniejsze do konkretnych kuchni. Od tego bowiem zależy funkcjonalność takiej zmywarki. Odpowiednio dobrana i użytkowana zmywarka kapturowa ma ogromny wpływ na proces przygotowywania i serwowania posiłków. Dlatego też nie warto oszczędzać na takich sprzętach.

Oryginalne smaki

My, Polacy kochamy dobre jedzenie i bardzo często udajemy się w dalekie podróże, aby spróbować nowych smaków i jedzenia, którego nie możemy dostać w naszym kraju. Oczywiście dzięki temu, że kultury coraz bardziej się mieszają i w Polsce mieszka sporo osób z innych kontynentów, mamy szansę iść do dobrych restauracji z orientalnym jedzeniem z innych krajów. Najczęściej jednak posiłki te nie smakują tak samo, jak te które możemy dostać na ulicy w Indiach, Chinach, czy Meksyku. Sporo potraw, które spróbowaliśmy w podróży i bardzo nam posmakowały, staramy się przemycać do polskich kuchni i próbować je samodzielnie przyrządzić.

Posiłki dla każdego

Jeśli orientalna kuchnia jest dla nas zbyt pikantna i szukamy czegoś bardziej pod kubki smakowe przeciętnego człowieka, możemy przyrządzić modne sałatki, które stają się w Polsce coraz bardziej popularne. Sałatka gyros (zajrzyj na mniammniam i zobacz przepis) jest jedną z najbardziej znanych i tych, które zostały już wypróbowane przez miliony Polaków. Jest również mnóstwo innych sałatek i przepisów, dzięki którym możemy je w szybki sposób przyrządzić we własnym domu i nie będziemy do tego potrzebować specjalnych umiejętności. 

Wystarczą chęci

Do przygotowania pysznej sałatki wystarczą tak naprawdę chęci i trochę wolnego czasu. Jeśli za często jadamy w restauracjach, to warto raz na czas przyrządzić coś w domu i zaskoczyć swoje podniebienie przyrządzonym przez siebie daniem. Sałatka gyros, jak i inne tego typu posiłki, to bardzo szybkie dania i więcej czasu poświęcimy na zakupienie odpowiednich składników, niż samo jej przygotowanie.